Wiener Strasse 18, 2640 Gloggnitz, Austria

+43 676 63 66 66 3 office@kaeserei-gloggnitz.at

Produkt

Kajmak

Kajmak (Aufstrich): Kajmak ist traditionelles Produkt das aus Milch gewonnen wird. Wird meistens als Aufstrich genützt oder als Zugabe zu verschiedenen Gerichten.

Paprika gefüllt mit Sauerrahm

Paprika gefüllt mit Sauerrahm: Dieses Produkt hat charakteristischen Geschmack, leicht säuerlich-scharf-cremig. Paprika wird mit Sahne-Sauerrahm gefüllt und das gibt dem Produkt einzigartige Note. Halbarkeitsdauer: 40 Tage.

Weißkäse

Weißkäse: wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und hat 25% F.i.T. Durch die Reifung auf 27° bis 28° wird die härtere Konsistenz erreicht und der Käse schnittfest. Weisskäse wird als Beilage serviert.

Frischkäse

Frischkäse:Frischkäse wird für Salaten verwendet oder für Balkanspezialitäten-Pita.

Naturjoghurt

Naturjoghurt: Unser Produkt wird aus Milch von ausgewählten Bauernhöfen aus Region Gloggnitz und ohne künstliche Zusätze sorgfältig zubereitet.