La crème traditionnelle (kajmak)
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La crème traditionnelle (kajmak): kajmak est un produit traditionnel obtenu à partir du lait, de consistance molle et crémeuse, à l’odeur et goût caractéristiques et agréables. Il contient uniquement du lait et du sel, sans autres additifs. Il est généralement utilisé pour être tartiné ou comme accompagnement d’autres plats. |
Poivrons à la crème
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Poivrons à la crème: C’est une vraie spécialité gastronomique. Les poivrons farcis à la crème sont un produit unique, au goût caractéristique: légèrement acidulé-piquant et crémeux. Idéals comme accompagnement ou salade. |
Le fromage
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Le fromage: Fabriqué à partir du lait pasteurisé, il peut être utilisé à tous les repas sans aucune préparation préalable. Par ailleurs, le fromage peut être utilisé dans la préparation de nombreux plats en association avec d’autres aliments. Dans notre offre vous pouvez trouver deux sortes de fromage blanc. Le fromage mûri, dur et le fromage frais au goût doux et léger. |
Fromage émietté
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Fromage émietté: Produit au lait frais de haute qualité. Il est utilisé dans les salades et diverses spécialités balkaniques telles que tartes au fromage, tourtes et autres. |
Le yaourt
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Le yaourt: Notre yaourt est obtenu à partir des laits des fermes soigneusement sélectionnées de la localité de Gloggnitz. On sait que le yaourt est bon pour la santé et il est le plus souvent consommé au petit-déjeuner. |